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跨年飲食HEN重要~營養師教你怎麼吃

發佈日期:2019-01-03 09:41:35 【關閉】
摘要:
跨年即將到來,同事見面就是討論『跨年去哪裡?』,你也開始著手規劃跨年假期如何安排了嗎?跨年3大熱點,參加跨年煙火晚會、到山上享受大自然並觀賞日出,或是隔日一早參加元旦升旗典禮,除了行程的規劃、美食的規劃,不管是到哪裡歡慶佳節,從黑夜到清晨都是氣溫較低的時段,也務必注意天氣資訊,做好保暖的工作,除了衣物要穿暖和,更需必備冬季暖心飲品。
冬季熱銷飲品~熱咖啡或熱可可

冬天更是咖啡的旺季,喝咖啡可以提神,但對於咖啡因會心悸的人,可以改喝香濃熱可可,讓身體溫暖提升基礎代謝率,促進血液循環,可可多酚是一種抗氧化物質養顏美容,選擇低糖配方可避免身體負擔。

冬季經典飲品~養生桂圓紅棗枸杞茶
紅棗、枸杞都是植物色素豐富的食材、紅棗補氣、枸杞護眼,想要有點甜味可再加入龍眼乾或是黑糖等食材,桂圓紅棗枸杞茶是冬季經典飲品,尤其對於容易手腳冰冷或怕冷的女性更具有滋補的效果,因紅棗與桂圓皆具有些微糖分,適量添加即可。
冬季推薦暖飲~祛寒薑汁紅茶
薑本身具有發汗解熱的功能,薑本身有嗆辣的口感,日本醫師學者建議冬天的甜湯或飲品中可添加一些薑汁、薑粉或薑片調和甜味,尤其當覺得溫差的變化而感覺到寒冷的時候,來杯無糖的紅茶搭配薑汁可提升身體的溫度,促進血液循環,達到祛寒暖身的效果,近來頗受注目的薑黃,具備強大的抗氧化能力,也是可以添加到各種飲品的一種超級食物,具有保健功效。
溫度變化對免疫力的影響
日本醫學博士石原結實提出,體溫的高低影響著身體健康,體溫每低於1度,新陳代謝就會下降12%,免疫力也會下降30%左右,最健康的體溫是讓身體持續的維持在36.5度以上,根據研究,長期的低體溫會帶來更多的疾病,許多癌症患者、慢性病患,體溫大部分都是偏低的,所以想要免受於慢性疾病的侵襲,提升體溫是很重要的,並維持身體良好的血液循環,運送足夠的營養成分到身體各個器官,少吃冰冷的食物,建議選用可以溫暖身體的食材,例如:辣椒、薑、大蒜、洋蔥、薑黃等調味料,適度的運動,例如:甩手、快走、瑜珈等柔性的運動,另外泡澡也是個好方法,還可放鬆心情呢!


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