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健康食彩的放牧、放養雞蛋

發佈日期:2019-05-09 14:17:18 【關閉】
摘要:

花園放牧土雞蛋

天然的產蛋環境

花園放牧,奔跑在0.36公頃植滿果樹與香草的牧場,覓食新鮮植物的放養環境,輔以益生菌產、納豆菌、酵素、活性碳、木醋液、綠藻、藍藻、牧草、蒜頭等養生飼料餵養長大的土雞。

 

雞蛋好不好取決於母雞過得好不好,不只影響了雞蛋的品質,其實也牽動著食用的人健康,更長遠的是環境的永續。不同於籠飼的方式

讓母雞離開籠子,不再因為痛苦抑鬱導致「侵略」甚至是「傷害自己」的行為出現,因此就能避免許多疾病或感染。滿足母雞的生活習性如「沙浴」、「抓扒」、「覓食」、「築巢」、「棲息」,更重要的是能接受大自然紫外線光照,這些都能增強母雞自體免疫力

以「天然益生菌及綠藻」為母雞增強免疫力及補充所需營養,絕不投食抗生素及其他的動物用藥,讓產下的雞蛋「顆顆無毒、粒粒是好蛋」

 

手工揀選清洗-堅持品質與衛生

農場工作人員每天都會到放牧區,親手收集當日最新鮮的雞蛋,還要將雞蛋上沾黏的粗糠、稻稈刮除,再用乾布噴灑酒精一顆一顆擦拭。光整理雞蛋就多出5倍的人工,以確保其安全與衛生。

 

吃的營養健康

雞蛋含有不飽和脂肪酸以及人體無法自行合成的必須脂肪酸,包含:w3脂肪酸、DHAEPA

 

●無藥物殘留、無生長激素

●食用養生飼料餵養

●採用放牧式飼養,雞隻活力夠,不易生病


友善放養土雞蛋

半開放式放養環境

採辦開放式雞舍,並且為全面平飼隻動物福利養殖,其通風的乾淨雞舍,

與一般籠養雞舍不同,因放養面積遼闊故現場一點悶熱感與臭味都沒有,只有淡淡的飼料味道,映入眼簾的是每隻雞都自在地在這寬廣的空間中奔跑。

 

長久以來為了能達成全球無汙染農業的發展目標,堅持「完全不使用抗生素跟任何藥物」、「不使用任何動物性蛋白與動物油酯」,並將養殖與種植做連結,致力於無汙染農業的生態循環這套系統的成功共同努力許久的心血與心願,有感於全球環境與食安問題日益嚴重,傳統養殖為了量產及減少損失,會預防性投藥,即使動物沒生病仍使用抗生素,使得濫用藥物與抗生素的結果,不僅殘留在(肉品、蛋品)身上,連帶排泄物甚至會汙染整個大環境,最終危害到人體

我們藉於此致力改變產業型態,為創造更美好的世界。

 

善待動物並提供友善的飼養環境已經是普世價值觀,消費者關心畜產品曾經受到何種對待,因此,選擇標榜高動物福利之畜產品,進而使動物福利也成為產品的附加價值。

以最符合自然棲地平面飼養,設置棲架產蛋房等豐富化設施,提升雞隻生活品質,有別於傳統格子籠蛋雞,無法施展任何自然行為,把蛋雞視為「產蛋雞器」的殘酷生產,並在飼料中添加獨特的配方提升免疫力,把每隻雞當貴妃善待

 

喜琵鷥放養蛋從生產到流通的過程,經記錄與驗證,讓供應鏈透明化可以追溯。

 

吃的營養健康

全程不使用任何抗生素及動物用藥,使用青草藥做為添加劑,飼料中不添加動物性蛋白及動物性油脂,為全素飼養全場動物福利之平飼法。

 

●定期將蛋品及肉品送安檢單位檢測
●給予消費者食品安全的保障(SGS/NAIF/HACCP)
●實施最嚴格之肝臟檢驗
●抗生素零檢出、無藥殘

OUAF無抗生素養殖技術


●活體檢驗,可隨時隨機到農場取樣,最高標準安全



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

保證。


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