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營養專欄 就是愛吃醋!吃出好體質和苗條身材

2020 / 05 / 01

 

「女生就是愛吃醋!」現在聽到​別人這麼說,我們可以大方地承認,我們不只愛吃醋,還是「非吃醋不可」喔!​

怎麼說呢?你身旁一定有人愛喝水果醋,因為醋對人體好處多多,無論是腸胃保健、促進鈣質吸收、調節血糖...五根指頭都數不完~

更讓人振奮的是,有研究指出喝醋還能幫助瘦身!?是不是很棒呢,快來看看吃醋能夠如何幫助我們變輕盈吧!ヽ(●´∀`●)ノ

 

★ 吃醋女孩最好命,人體代謝大功臣
 

❶ 促進脂肪分解:醋經過發酵後,可產生人體無法合成的必需胺基酸,進而​提升脂肪分解效率、​加速新陳代謝。

❷ 改善便秘:醋裡含有二氧化碳,在消化過程中會變成氣體,刺激腸胃蠕動、幫助排便順暢。​

❸ 消水腫:無論是穀物醋、​果醋都富含鉀離子,和超夯的紅豆水成份相同,可說是消水腫的必備利器。

❹ 養成易瘦體質:長期喝醋能抑制腸道消化油脂、澱粉的酵素活性,也能讓脂肪較不易堆積在身體裡。

❺ 不易發生結石:發酵醋裡富含礦物質,長期攝取可降低尿液過酸的問題,降低結石發生率。
 

★ 正確喝醋法全攻略
  

想想要靠著喝醋養身,建議挑選像是穀物醋或果醋之類的天然醋,它們需要較久時間發酵,聞起來比較沒有刺鼻的酸味。

購買前記得多注意一下成分表,才不會選到醋精和水調製而成的人工醋喔!

果醋和穀物醋在稀釋之後都可以直接飲用,但一定要遵守下列原則​——
 

喝醋注意事項

❶ 飲用量:建議每日取 30 c.c. 的天然發酵醋稀釋成 250~500 c.c. 。

❷ 沖泡溫度:水溫不宜超過 45 ℃,因為醋含有天然酵素,溫度過高可能破壞​酵素​。

❸ 喝醋最佳時間:建議餐中、餐後喝,對於消脂瘦身效果較好。

❹ 穀物醋熱量較低:由於果醋有部分果糖溶到醋中,所以建議選擇穀物醋較佳。

❺ 喝醋禁忌:空腹喝醋會傷害腸胃,所以腸胃系統不好、胃食道逆流者也不宜喝醋。
 

沒想到吃醋還能幫助瘦身吧?快把這個小秘方記錄下來,再搭配均衡飲食跟適度運動,瘦身就會更事半功倍囉!(ノ>ω<)ノ 

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