[活動]愛家愛地球 食農新文化~財團法人育秀教育基金會‬

2019.01.23 

最近非洲豬瘟的問題又令大眾再度熱切關心食安的問題，財團法人育秀教育基金會響應國家‬「有機農業促進法」，推動「食農教育法」，鼓勵農漁民無毒耕種、友善捕撈、，慈心牧養等，希望「食安+健康美味」的觀念，讓自然生態平衡，與環境共同生活，大眾可以食得更健康！

艾方妮是標準的三餐總是在外的老外，更是重視吃到肚子裡的東西到底是什麼？近年來因為工作的關係，陸續接觸到許多很優秀且用心的小農、雞農等，他們在堅持不使用農藥、化學飼料等，所花上的栽育時間是比一般要來得長，所投入的成本更是高上好幾倍。但為何他們要如此辛苦呢？為的就是藉由無毒、友善的栽種培育，讓我們生存的土地能更純淨、所吃的食物更天然、大家的身體也才能更健康！

這天參與這場<愛家愛地球 食農新文化>的活動，是由財團法人育秀教育基金會所主辦的。這個基金會成立於91年，是由神通資科、神達電腦、聯華氣體、聯強國際、神基科技、聯成化科、聯華實業等七家公司、共同捐贈成立。

聯華神通集團董事長苗豐強也到場表示支持，他說食農教育不只是重視安全，還要強調享受，食農文化要垂直整合，讓食材增添生活中的色彩。

因應這次的主題，希望大家能食在安心、吃出色彩。並隨著世代變化，單身、獨居人口增多，推動「一個人也是家，愛家派對共享廚房」運動，現場並有許多優質小農來此擺攤，來推廣他們的產品。

主辦方在現場準備了許多來自友善小農的食材，製作出簡單易做的餐點。