營養專欄 防疫新生活 多C多健康

秋季時節是個病毒與細菌大作怪的時候，易造成誘發免疫問題、皮膚搔癢、尤其過敏體質很容易在這個季節發作，這些現象，都與我們的免疫系統息息相關，入秋後，溫差變化大，各種細菌病毒蠢蠢欲動，每年此時，藥房藥局的維生素C補充品需求量大增，補充維生素C提升抵抗力。

根據衛生署的一項統計，維生素C是國人最常服用的營養素之一，關於維生素C對身體的好處也有一定的了解，最常聽到身邊友人的建議就是當你覺得喉嚨不舒服、有感冒的前兆、嘴巴破、牙齦腫脹或出血，是不是最近少吃蔬果，缺乏了維生素C，好像就是要趕快去買個維生素C來吃的時候了。

經過一場新冠肺炎疫情，人們要開始調整很多生活習慣，許多專家學者指出，這場病毒戰爭，短期內無法結束，所以做好自我防護，要有長期抗戰的準備，提升自我免疫力，是很重要的一件事情，『免疫力』就是避免疾病的能力，如何提升免疫力，可從生活習慣及飲食習慣著手改善。維生素C是強化身體防禦力很重要的營養素來源之一。

建議多補充維生素C的人

• 外食朋友：日常生活忙碌無法正常飲食，時常在外以麵包、便當解決一餐，很少吃水果，缺乏均衡營養的人可多補充維生素C複方產品。

• 壓力大、容易緊張的人：人在緊張時，需要釋放足夠的腎上腺素，才能抵抗壓力，而腎上腺素的分泌需要維生素C的輔助，緊張時會加速維生素C的消耗量。因此工作壓力大的人，初期可先補充較高劑量的維生素C，後續再改成低劑量補充。

• 常抽菸的人：抽菸會產生更多的自由基攻擊身體的細胞，維生素C是一種抗氧化劑，保護細胞不被自由基攻擊，因此多吃蔬果補充維生素C等抗氧化物可預防老化。

• 免疫力低下：時常感冒、牙齦紅腫、嘴破等症狀，代表身體可能有些發炎反應，適當的補充維生素C有助健康。