春天輕食好夥伴:水果優格&溫熱薏仁飲

營養專欄 春天輕食好夥伴:水果優格&溫熱薏仁飲

2022 / 03 / 30

綜合莓果多酚優格

春天輕食點心飲品

天氣開始逐漸變熱了,不再像冬天那麼寒冷,春天適合輕食料理,可減輕腸胃負擔,吃得少但要吃的巧。建議多選擇優良的食材,高營養密度,原型態的食材來源。

水果優格點心

例如餐後吃個水果優格點心,選擇原味優格搭配小番茄、草莓、天然櫻桃乾、藍莓乾,酸酸甜甜好滋味。莓果中含有多元的植化素及多酚類,給你美美好氣色。

溫熱的薏仁飲

春天的氣候偶爾還是很寒涼,溫熱的薏仁飲不僅營養豐富,且口感溫順濃郁,具有飽足感,適合簡單輕食的飲品搭配。

薏仁屬於全穀雜糧類,麩皮富含礦物質元素,一般分為白薏仁及紅薏仁,如同糙米與白米的差異,精製過的是白薏仁,只去除外殼,依然保留暗褐色麩皮的為紅薏仁。市售的白薏仁大多由國外進口,紅薏仁則以台灣種植居多。

薏仁漿需花費一些時間慢慢燉煮,不妨選擇已煮好的薏仁漿,無添加糖且可常溫保存,隨時都可以享用飲品,非常便利。

 

顏帝亞-原味優格(冷藏)420g

 

薏林食品-薏仁漿230ml

 

薏林食品-有機紅薏仁漿230ml

 

 

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