放心吃粽子的健康小撇步
端午假期來臨，甜粽鹹粽大吃特吃，小心腸胃受不了，掌握幾個小撇步，讓你放心品嚐美食。
1. 一天1顆粽子
粽子主成分是糯米，糯米難消化又容易脹氣，一顆粽子平均熱量大約400-500卡，約1.5碗飯或是半個便當的熱量，所以一天吃1顆就好囉~
2.補充蔬菜
吃粽子最常忘了蔬菜的補充，搭配蔬菜湯或是燙青菜或是涼拌小菜，飲食更均衡，例如涼筍、綜合沙拉、涼拌小黃瓜。
3.搭配清爽的肉類湯品
粽子的主成分是澱粉及油脂，蛋白質比較少，可以搭配清爽的肉類湯品，例如冬瓜排骨湯、竹筍排骨湯、味噌豆腐湯，讓營養更均衡。
4.少加醬料
很多人吃粽子愛加醬，但是粽子原本就很夠味了，而且醬料的熱量又高且鹹，加太多醬是會加重身體負擔喔，尤其三高慢性病患者更要避免。
5.飯後補充益生菌
粽子口味較重，且糯米容易脹氣，飯後可食用優格或益生菌，幫助消化，營養也更均衡。
6.挑對時間吃
白天的活動量大，建議在中午的時間吃比較好喔，晚上吃粽子對腸胃道的消化負擔太大了，記得吃完後散散步幫助消化。
營養師Joanne