關懷銀髮族缺乏的營養素
依據國民營養健康狀況變遷調查結果：
2013-2014年長者的飲食「熱量」攝取不足盛行率為42％，前5大缺乏的營養素為鈣(76.3%)、維生素E (73.1%)、維生素D (60.0%)、鋅(51.5%)及鎂(49.6%)，攝取不足的比率達5~7成。
2013-2015年的調查結果，則高齡者6大類食物中，攝取不足盛行率最高的前2名為奶類(81.6%)及水果類(72.9%)。
家中年長者應該多食用以下食物來源：
1.含鈣食物：
如黑芝麻、牛奶、優格、豆製品、小魚乾、起司片。
2.含維生素E的食物：
如植物性油脂、堅果類、綠色蔬菜。
3.含維生素D的食物：
如香菇、魚類、牛奶、起士，平常多曬太陽，提升體內維生素D濃度。
4.含鋅食物：
如牡蠣、文蛤、南瓜子、蛋黃、各種肉類。
5.含鎂食物：
多食用深綠色蔬菜及新鮮未加工的食物，如香蕉、堅果種子、杏仁、魚類都是鎂來源。
6.奶類及水果類：
牛奶中富含蛋白質、鈣質等營養素，若無法食用牛奶，例如喝牛奶容易引起拉肚子或消化不良的人，可選擇優格來替代。水果中則含有纖維、礦物質、維生素、酵素等多元營養素。
關懷銀髮族用餐的樂趣及幸福感
偶爾，當牙齒不舒服的那幾天，無法正常咀嚼進食，我們都會感覺到吃東西好難受，還可能因此瘦了幾公斤，只想趕快好起來，才能大口享受美食。但對許多銀髮族而言，隨著年紀漸大，咀嚼能力退化或牙口無力，無法大口享受美食變成了常態，時常聽到長輩抱怨：「唉呀，牙齒無力咬不動，只能吃那幾種食物，不想吃啊！」因軟質食物的種類選擇少，進而影響到用餐的樂趣，慢慢的，對於用餐這件事情，逐漸感受到沉重的無力感，提不起勁，隨隨便便就打發了一餐，長期下來，容易造成營養不均衡。
銀髮友善食品貼近長者需求
自2017年起，食品工業發展研究所開始推動建立國內銀髮餐食適用之固態、半固態銀髮友善食品質地區分規格，大致分為容易咀嚼、牙齦咀嚼、舌頭壓碎、無須咀嚼等四種等級的產品，讓各種不同牙口狀態的長者，有更適合的餐點可以享用。
銀髮友善食品獎章推動至今，產品兼顧了多元營養素、質地細嫩口感、美味方便等特色，讓年長者可以簡單的完成料理，食用上也更順口，真正能夠達到「吃的下、吃的夠、吃的對」等目的。
全家大小共享銀髮友善食品
銀髮友善食品雖然設計上比較貼近銀髮族的需求，但其實也適合全年齡層食用，如幼小孩童牙口咀嚼及吞嚥能力未熟練的階段，適合多吃軟質及好吞嚥的食物。
銀髮友善食品以台灣在地食材為主，並且朝向符合少鹽、少糖、少添加等健康趨勢開發新產品，對於注重養生健康的消費者而言，這些品項經過專業人士的把關，更能安心食用。
關懷照顧者備餐時的煩惱
採買食材是一個耗費心神的過程，尤其當家人用餐上有許多限制時，更是增加採買上的困擾，曾有消費者與我們分享，家中長輩因牙口無力，這個不能吃，那個不能吃，能買的東西好少喔，而且也吃膩了，實在是很傷腦筋，但自從看到銀髮友善食品系列產品時，採買上有更多的選擇，而且許多產品設計小份量且方便準備，讓他幫家人準備餐點過程更順利，家人也因為選擇性多，用餐更愉快了，原來，一個貼心設計的產品，可以解決一家人的煩惱。