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產品特色
1.活化石魚種 數千萬年前存活至今
鱘龍魚又稱皇帝魚,是古代皇帝的御用補品,由於頭扁、嘴下有四條觸鬚,身形貌似「 神龍」,所以被視為「龍的化身」。
這是從白堊紀時期(6550萬年至1.45億年前)存活下來的古老魚類,曾經與 恐龍同時存在地球上,也是目前淡水魚當中最長壽、體積最大的魚,可活100年以上。
2.營養價值極高
牠自古就是養顏美容的珍貴食材,膠質滿滿、蛋白質豐富,肉質鮮嫩,全身可食用。鱘龍魚中含有10多種人體必備的氨基酸, 也含有豐富的DHA、EPA、不飽和脂肪酸,而魚骨頭、魚皮、魚鰓、魚鰭、魚肝、魚胃也是上選佳餚。此外, 高級的魚子醬正是用鱘龍魚卵做成的,市價高於黃金。
3.珍貴稀有 肉質細緻
古人曾用「縱有滿和雪山熊掌,難得千里江海鱘龍」描寫鱘龍魚的珍稀。野生的鱘龍魚需要12年以上方可發育成熟,人工養殖也要8-10年,但是養殖非常困難。
這種魚很尊貴,一定要 活水,而且水質必須乾淨無污染,水溫最好是15-26℃。也因此,鱘龍魚的肉質細緻又鮮甜、甘甜、無腥味、肉多刺少、Q彈鮮嫩。

內容物
來自台灣宜蘭南澳漁場的自然養殖鱘龍魚
適用族群
全家大小均可食用
製造過程
專業:30年水畜產養殖經驗 晶片溯源管理
安心:自然養殖,不用藥物與生長激素。
新鮮:現撈-18度急凍
建議食用方式
1.乾煎
2.煮湯

商品口碑、認證
2022年行政院農委會銀髮友善食品獎
2022年行政院農委會銀髮友善食品友善營養獎
擁有產銷履歷、SGS驗證、CITES魚苗來源認可
品牌介紹
喜琵鷥 ─ 安心,是最好的養分。
「喜琵鷥」取自優雅的黑面琵鷺及白鷺鷥為名,像佇立於寧靜的水岸邊,振翅而飛的鳥兒,朝天高頌著生命之歌。所有的生命都生於天地之間,平等美麗而高貴,仰天立地存在著。
我們想表達對這塊土地的珍視,以及對所有生命的敬重與禮讚。堅持採用綠色無毒的生態養殖或保育自然生態的永續漁牧,友善環境,杜絕藥物污染,嚴格把關品管,履歷透明。嚴選優質畜產、水產鮮物及冷凍調理品,從產地到餐桌,為您獻上安心保證。生產工廠通過HACCP & ISO22000認證,品質安心有保障。