常聽到有人分享:「我都吃白木耳補充膠原蛋白」,白木耳經過長時間的熬煮後變成黏稠狀,有滿滿的膠質,其實,白木耳的膠狀物質是植物性多醣體,並不是膠原蛋白。
銀髮族怎麼吃最健康?應該要多食用的6種營養素是什麼?哪些食物有這些營養素?
藜麥被稱為「超級食物」,紅藜、藜麥一樣嗎?紅藜含麩質嗎?紅藜要吃帶殼還是去殼的比較好?紅藜是低GI食物嗎?紅藜怎麼煮?
有3種人食用柚子要注意,一天不可以大量食用,只能吃1-2小片滿足味蕾,若過量食用,可能會導致身體產生一些不良狀況。
只要掌握這4個要點,中秋烤肉會更健康,吃的更安心喔!
紅肉及白肉各有好處,皆是補充蛋白質及多種營養素的好來源,所以並沒有完全不能吃紅肉的說法,但要依照每個人的身體狀況去調整比例並且適量的均衡攝取才是最重要的。
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