歲末年終歡喜迎春
辛苦了一年,開心迎接春節長假期,休假期間,放鬆的心情之下容易大吃大喝,吃得也會比平常更多量更豐富,但也要小心吃太飽傷害了腸胃,年節期間各大醫院診所休診,若是腸胃出了問題,會是很折磨人的一件事,家中必備可幫助消化的營養品或飲品,保護腸胃好過年。
逢年過節保護腸胃的必備營養素
1.優格或益生菌:
多食好菌可調整腸胃機能,改變細菌叢生態,飯後吃水果優格,除了補充好菌還能攝取到蛋白質胺基酸及鈣質,水果中富含酵素、纖維、維生素及礦物質,與好菌一起維護腸道機能健康,不喜歡吃優格,也可以選擇方便攜帶的益生菌保健品適量的補充。
2.水果醋:
水果醋不僅可以直接稀釋飲用,還可以廣泛使用在各式料理中調味,例如醋與橄欖油調和而成的油醋醬可當海鮮肉類沾醬或是作為涼拌沙拉淋醬,過年期間大魚大肉後消化不良,來杯水果醋飲解除油膩感,醋中的微量元素還能夠加強身體的新陳代謝,再加點蜂蜜調味,微酸微甜口感風味佳。
3.牛蒡養生飲:
牛蒡營養價值高,含有膳食纖維、胺基酸、鈣、鎂、鋅等營養素,研究顯示牛蒡萃取物含有多酚類、菊糖,有益於身體健康,尤其冬天氣候寒冷,除了避免喝冰涼飲品,來杯天然切片的牛蒡茶溫暖一下,取代含糖飲料或容易刺激腸胃飲品。