炎炎夏日如何吃好吃巧揮別懶洋洋

營養專欄 炎炎夏日如何吃好吃巧揮別懶洋洋

2020 / 05 / 21

夏天懶洋洋因身體濕氣重

台灣夏季最高溫有時逼近40度,海島氣候酷熱多雨且溼氣重,容易產生濕濕黏黏的感覺。炎熱的夏天讓人只想整天躲在冷氣房及吃冰品消暑,但是長時間下來,沒有流汗反而會造成體內過多的溼氣,天氣炎熱體內的血液多會分布於體表,此時如果又飲用過多的冰品飲料,容易導致腸胃虛寒,引發腸胃不適。

身體有濕氣的症狀

感覺身上像穿了一件濕濕的衣服,身體沉重,感覺疲倦無力,頭重、全身沒力氣、早上起床仍感覺疲累、舌苔白厚或大便解不乾淨都是「濕氣重」的表現。

夏日清爽退火飲食

清爽飲食搭配天然辛香料提升食慾

夏天天氣炎熱降低了食慾,飲食上建議採用簡單烹調及清淡的口味,善用蔥、薑、蒜、辣椒等天然食材來提味,增加食慾,還有殺菌的功能,另可在家自行DIY製作涼拌輕食會更衛生。

多食夏日盛產蔬菜及水果

多食用夏季盛產的綠竹筍、蘆筍、苦瓜等清熱退火的食材,夏天水果多樣化,天氣炎熱流汗多,吃水果補充水分及電解質,或是將水果搭配優格製作成水果優格再撒上一些天然果乾,以水果的天然甜味與無糖優格產生絕妙搭配,同時補充好菌及膳食纖維,有益腸道的機能更加順暢及健康。

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