每6位女性就有1位缺鐵
一白遮三醜，若能有白裡透紅的美肌，那就更好了，女性容易有貧血症狀導致臉色蒼白無血色，根據研究，每6位女性就有1位缺鐵。歸咎於原因，很多女性貧血是跟飲食習慣有密切的關係，大概分成下列幾種因素。
1.挑食、偏食導致營養不均衡
跟貧血有關的營養素包含了維生素B2、B6、B12、鐵及葉酸，這些營養素廣泛的存在各種食品當中，只要不偏食不挑食，應該都可以容易的攝取到這些營養素
2.減重或是怕胖，少吃肉
許多女性食量小又故意吃得少，更容易缺乏足夠的營養素而導致貧血。
3.素食者，長期吃素的人
很容易缺乏鐵及維生素B12而導致貧血，因為動物性食品中的鐵質比較豐富且吸收率較高，再加上維生素B12也大部分都存在動物性食品中，所以應該多從蛋奶類、綜合維生素來補充鐵及維生素B12的不足。
4.生理期大量流失鐵
生理期時會大量流失鐵質，但許多女性在生理期過後卻沒有透過飲食補足失去的鐵質，長期下來也容易出現貧血的狀況。
富含鐵質的食物有哪些?
動物性鐵質比植物性鐵質的食物吸收率高一些，動物性鐵質的吸收率雖然是比較好，但相對的也比較容易攝取較多的油脂及膽固醇，所以平均的攝取動物性及植物性鐵質是比較適當的。女性對鐵質的需求量高於男性，那些食物又富含鐵質呢?
1.動物性鐵質來源
如牛肉、豬肉、豬血、鴨血、豬肝、蛤蠣等。
2.植物性鐵質來源
如深綠色蔬菜、紫菜、黑芝麻、黑棗、豆類製品、堅果等。