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太平洋黑潮由北而南終年環經東部海域,帶來溫暖的海水與清澈的水質,將新鮮鰹、鮪魚以古老手法燻製作成柴魚,極具營養價值,可搭配烹調出許多美味菜餚,是深得人們所喜愛之食品
鰹魚、鮪魚、鹽
將新鮮鰹、鮪魚以古老手法燻製作成柴魚
熬湯,涼拌/涼拌青菜、豆腐,味增湯,熬高湯等等,烹調最佳酌料
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