【食彩廚房】免費教你做幸福甜點:核桃肉桂卷、抹茶瑪德蓮、鮮奶蒸烤布丁

集團活動 【食彩廚房】免費教你做幸福甜點:核桃肉桂捲、檸檬瑪德蓮、鮮奶蒸烤布丁

2022 / 03 / 17

食彩廚房幸福甜點課程2022年第2季

 

【活動花絮影片】 2022/4/16 幸福甜點課程

 

 

食彩廚房

〔食彩廚房〕講究地享用每一餐

1. 愉悅地飲食是一件重要的事
2. 自己下廚最健康
3. 從身而心 善待自己

 

課程特色

🔹超值!免費參加,3人一組實做,可帶回許多親手做的甜點
🔹頂級食材:金桶罐裝奶油(紐西蘭頂級草飼奶油)、博能生機冷萃初榨橄欖油米森有機砂糖Cepis有機甘栗自然時記生機野生藍莓乾......
🔹專業師資、專業場地、貼心服務
🔹課後頒發穀研所結業證書

寵愛自己一下

為了回饋社會,育秀教育基金會2022推出「食彩廚房」系列活動,教大家做特色料理,藉由美好的飲食,帶來美好的生活。

繼2022年第1季大受好評的「軟食料理」之後,食彩廚房第2季的主題設為「幸福甜點」,教大家做核桃肉桂捲、檸檬瑪德蓮、鮮奶蒸烤布丁。

在恬適的午后時光,親手將麵粉、牛奶、糖......一步步轉變為美味溫暖的烘焙甜點,真的很療癒很抒壓喔!尤其是入口的那一秒,柔軟的口感、香甜的氣息、因美味而跳動的味蕾,常常讓人幸福到忍不住笑容滿面。

 

教學內容

食彩廚房:核桃肉桂捲

1. 核桃肉桂捲

來自歐洲的肉桂捲被譽為「成熟系甜點」,這幾年在台灣蔚為風潮,肉桂的辛香氣自帶魅惑和高雅感,與充滿嚼勁的蓬鬆麵包捲完美融合,細細咀嚼時,藏身其中的糖漿與香脆核桃不時帶來小驚喜,口感層次豐富,甜度優雅適中。

 

食彩廚房:檸檬瑪德蓮

2. 檸檬瑪德蓮

法式甜食的經典,優雅而美味。貝殼造型極具辨識度,色澤金黃誘人,外酥脆內鬆軟,邊緣帶著一圈略深的蜜糖色澤。中央隆起的山形肚臍宛如金元寶的肚子,很喜氣,外面沾上一些白巧克力醬,再灑上草莓碎粒與藍莓乾,看起來好讓人心動啊~

把瑪德蓮發揚到全世界的人,據說是法國作家馬塞爾.普魯斯特(Marcel Proust),他在經典名著《追憶似水年華》中提及吃了瑪德蓮之後不斷湧現的回憶,讓瑪德蓮蛋糕漸漸成為意識流小說的象徵物。

 

食彩廚房:鮮奶蒸烤布丁

3. 鮮奶蒸烤布丁

外面賣的布丁有些根本沒加雞蛋,只有雞蛋萃取物,而且用很多色素,自己做還是最安心,而且做法很簡單喔,只需要雞蛋、鮮奶與糖就可以做出健康又好吃的布丁。綿密滑嫩,入口即化,輕鬆吸收滿滿的蛋白質營養。(PS.照片中的藍莓為裝飾品,非料理成品內容)

 


〔食彩廚房〕育秀學園廚藝教室

🔵主辦單位:育秀教育基金會

🔵協辦單位:
中華穀類食品工業技術研究所健康食彩聯華製粉食品OGGI 歐奇窯烤披薩Mio神達數位、聯強文化藝術基金會

🔵日期:2022年6月11日(星期六)
🔵時間:12:30-16:30
🔵地點:中華穀研所 育秀樓3樓
🔵地址:新北市八里區中山路三段225號
🔵人數:每場42人

課程市價2500元
名額有限,場場爆滿,預報從速
快分享給親友,一起來報名上課吧!

 

穀研所的專業廚藝教室

國家考試等級的專業場地,前方示範桌有反射鏡可看到老師的手部動作

活動須知與報名方式

 

【活動流程】

12:00-12:30
報到
12:30-16:00
認識食材、料理教學、分組實作
16:00-16:30
整理場地、頒發證書、填寫問券
(午餐請於活動前自理)

食彩廚房的報名資格

【活動須知】

1. 為了讓更多人能夠體驗,參加過2021年「食安+廚藝學堂」或2022年的「食彩廚房」活動者,只能候補,還請見諒。

2. 本活動限12歲以上報名參加。

3. 報到時需量體溫、以酒精消毒雙手、填寫健康聲明書。活動期間請全程配帶口罩,廚藝教室內不能飲食。

4. 教學採分組進行,每組3人。同組報名人數不滿3人或超過3人,主辦單位將協助併組或拆組。

5. 每組將合力做出3道料理,為了響應環保,歡迎每人自帶3個耐熱密封保鮮盒,將完成之料理帶回家分享。

6. 教室備有飲水機,歡迎自備水壺盛裝。

7. 報名本活動視為同意財團法人育秀教育基金會拍攝、使用、公開活動中的照片及影片,授權肖像版權作為推廣及宣傳使用。 

8. 活動未盡事宜,以現場公告為主,主辦單位保有調整及變更之權利。

 

【報名費用】

1. 本活動全程免費。穀研所師資+專業廚藝教室+優質食材,課程市價2,500元。

2. 為了避免資源浪費,參加者需先繳付每人500元之報名費,活動當天課程結束時,將發放每人500元的健康食彩提貨券,可於健康食彩門市選購有機蔬菜等商品。(若報名3位,報名費為1500元)

3. 當天沒有出席者,請恕無法退費或更換場次,亦無法領取提貨券。轉帳付款者的發票將另行寄至府上。

4. 若報名後因個人因素無法參加課程,可將名額轉讓給親友,或是在活動的七天前申請退費(5/14的課程最晚需於5/7提出申請)。名額轉讓請在活動三天前告知參加者姓名,以便印製研習證書。

5. 活動前一週因為已採購相關食材,請恕無法退費或更換場次,只能接受名額轉讓。

6. 為維持現場秩序及安全,入場者皆需繳交報名費,請恕無法於廚藝教室外陪伴等候。

 

食彩廚房的報名步驟

【報名步驟】

1. 請先將報名費每人500元匯款至健康食彩的銀行帳戶(資料如下),或至健康食彩全台各門市繳費。

2. 請至 https://bit.ly/3qxGjBU 填寫線上表單,告知姓名、人數、繳費後五碼等資料。

3. 收到〔食彩廚房〕報名成功通知email者,始完成報名手續。

4. 活動名額將優先提供給完成報名費繳交與填寫報名資料者,額滿時將關閉線上報名表單。

 

【匯款帳戶】

812台新銀行 建北分行(0687) 
帳 號:2068-01-0017557-7 
戶 名:健康食彩股份有限公司

【健康食彩 30間門市據點】
https://bit.ly/3ixdijL

 

穀研所育秀樓

地圖:從關渡捷運站到穀研所

地圖:從穀研所第三停車場到育秀樓的路徑

穀研所交通方式

1.自行開車:請停在穀研所第三停車場,車位充足。

2.捷運+公車:在關渡捷運站轉乘紅13或紅22公車到淡水客運八里站,再步行11分鐘(850公尺)。

3.捷運+計程車:在關渡捷運站1號出口搭計程車去穀研所,單趟車資約380元,車程30分鐘。

更詳細的交通資訊請按此

 

食彩廚房報到處
 

【關於育秀教育基金會】
推廣食農教育已10年,並致力於數位知識推廣及發展。

【關於穀研所】
被譽為台灣烘焙界的哈佛大學,成立於1962年,是專業廚師和烘焙師傅的搖籃,栽培過許多台灣學生參加國際比賽榮獲大獎 (ex.吳寶春),每年有大批海外人士前來學習取經。

【關於健康食彩】
以天然、有機、健康三大創業初心,嚴選充滿生機能量、產地直送的安心好物,將親植親摘的小農純樸好物,推廣到消費者的餐桌上,目前全台有30間門市。

 

〔食彩廚房〕講究地享用每一餐

★2022系列課程每月舉辦一場
★課程訊息將陸續公佈在活動網頁,歡迎密切注意
活動網頁請按此

 

🔹關於食彩廚房活動,如有問題
歡迎聯絡健康食彩張小姐
02-5578-4196 分機307
healthyfoodcolo@gmail.com

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