聯華製粉

深耕台灣一甲子的 老字號麵粉廠

聯華製粉食品,1952年由創辦人苗育秀先生於南港創設聯華麵粉廠,伴隨台灣經濟成長腳步,見證了台灣麵粉業的開端;從當初美援麵粉時代,創辦人苗育秀先生扮演推動小麥原料進口,促進台灣經濟發展之要角,到如今聯華已擁有百項以上的各式專用麵粉,成為目前台灣市佔最高、生產量最大、供貨最穩定之麵粉供應商。
 
 
 

專線專磨 專業配粉

 
為了提供客戶更優質的麵粉,於2005年,聯華製粉投入鉅資擴充改善產能,成為台灣唯一擁有三條磨粉設備之麵粉廠,日產能達到980噸。以不同於同業之混合研磨製程,聯華採取「專線專磨」之方式,使高、中、低筋麵粉各有專門之生產製程。在針對各麥種量身調整訂製的滾輪輾粉設備及集中量產下,配合上瑞士原廠Buhler全自動電腦多粉道配粉設備,提供品質穩定及適用性佳之專業麵粉;所使用之小麥主要來自經美國出口品質認證之美國小麥,以高規格的原料製成客戶首選之烘焙用粉。
 
 

食安保全 領先群倫

 

烘焙產品之精髓莫過於原料,聯華製粉食品自主成立研發中心,建立專業團隊、引用最新檢測設備及增設食品安全處,除為客戶量身訂製最適用粉,更嚴格把關小麥、相關原料及麵粉成品,聯華製粉從業內第一間擁有GMP認證的麵粉廠到率先通過ISO9001驗證;2008年更通過ISO22000國際品質管理系統認證及HACCP國際食品安全管制系統驗證、TQF驗證、清真認證及慈心有機驗證等;並於近兩年先後取得ISO 17025實驗室認證及SQF國際食品安全最高等級驗證,成為國內唯一取得國際雙認證之麵粉生產廠,更持續不斷督促自我並將食品安全視為肩上之重責,為消費者嚴謹守護、多重把關產品品質。

 

聯華製粉官網

 https://www.lhmilling.com/

 

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