11月12日食彩廚房課程順利圓滿成功!
當天天氣晴朗,伴隨著涼風,學員們在穀研所,愉快的學習三道「得舒飲食」料理:骰子鱘龍魚佐酸湯、牛蒡吻仔魚燉飯、瓊山豆腐。
許多學員是首次到榖研所參加活動,紛紛表示場地很舒服,環境很棒,老師很專業,也很耐心指導,學員們透過此活動認識了健康食彩,紛紛表示有空要去門市逛逛,也認識了平常很少使用的食材,如鱘龍魚、鹽麴、綜合根莖汁等優質食材。
特別是根莖汁搭配銀耳製成的醬汁讓人驚艷,不僅可以直接飲用,還可當成醬汁,老師也教學員如何在盤子上畫出美麗的圖案,增添餐點的吸引力,原來料理可以這麼的簡單、精緻又美味!