立夏來了，即將步入夏天，盛夏時節正式開始，春天起起伏伏忽冷忽熱的溫度即將告一段落，隨著氣候將會變得越來越炎熱，立夏該如何注意養生呢?飲食上又要有那些注意事項呢?
春養肝 夏養心
夏季人體血液循環加劇，心臟與血管承受更多的壓力，所以更要注意養護心臟，夏天因氣候炎熱讓人容易煩躁，要時常讓自己靜下來，趁著早晚有涼風的時候，多多散步運動，夏天也容易流汗，務必隨時補充水分，避免電解質流失。 夏季頻繁進出冷氣房，室外與室內溫度落差大，心臟與血管也是會承受更多壓力，隨身攜帶薄外套，好以應付各種環境場所不同的溫差變化，降低溫度變化對身體帶來的影響。
夏天多吃「紅色」食材
從中醫時令角度，春夏秋冬以不同顏色的食物來養生，夏天可多吃紅色食材，有助養護心臟，例如桑葚、甜菜根、紅西瓜、胡蘿蔔、番茄、紅棗、枸杞、紅豆、紅薏仁、紅扁豆、櫻桃等紅色食材，有些也是夏季盛產的當令食材，在夏季的餐飲搭配上，可多增加這些食物的比例。
立夏吃個蛋
天氣漸漸炎熱，很多人會出現沒食慾、身體疲勞、四肢無力的症狀，因此有個立夏吃個蛋的習俗，雞蛋的營養素豐富，含有完整的胺基酸、還有多種維生素、礦物質，補充一顆蛋，提振精神及活力。
各種蛋料理的熱量差異?
雞蛋料理多變化，各種不同的烹調方式，熱量的差異為何呢?按照100克的蛋熱量計算，炒蛋加油3大匙(215大卡) >荷包蛋加油1小匙(192大卡) >水煮蛋(144大卡)、茶葉蛋(141大卡) >蒸蛋(64大卡)。
雖然炒蛋熱量是最高的，但只要選擇使用好油脂，例如橄欖油、苦茶油，則有加分效果，且油脂可以提升脂溶性維生素的吸收度，也是另一種好處。水煮蛋與茶葉蛋的熱量雖然差不多，但是茶葉蛋的含鈉量會稍微偏高一些。蒸蛋適合老人小孩，咀嚼上更方便也好吞食。