明水店藏身於明水巷社區內,附近有個小巧卻機能豐富的明水公園,還有國小及安親班,一到放學時間,許多家長趁著接送小孩時,順路到明水店採買食材,每到傍晚,店內大人小孩的歡談笑聲此起彼落,社區居民也會彼此互動分享生活,溫馨又熱鬧!
明水店開幕至今約7年,屬於社區型的小超市,店內擺放各式各樣的產品提供選擇,多樣化的蔬菜、水果及奶蛋豆類,如同社區居民的小廚房,可以隨時購買需要的產品。
明水店店長因重視食物品質 與有機店結了緣分
明水店的店長馥鐘姐進入有機領域大約已有20年了,詢問店長為何這麼早就投入有機領域,馥鐘姐笑著說:她飲食上一直很謹慎小心,有次一位朋友對她說「妳吃食物這麼的謹慎,應該去有機店工作。」,正因為這麼一句話引起了馥鐘姐的好奇心,開始了解有機店,沒想到便與有機店結下很深的緣分,因對於各種優良食材充滿著興趣及熱情,當興趣能與工作結合一起,讓她感到每天都充滿了活力。
馥鐘姐認為,對於食物要有足夠的熱情,才能夠更深層的了解到一個好產品背後的理念,也更能善待食材及珍惜資源。馥鐘姐近幾年也觀察到有機店人潮的變化,早期的有機店客人,許多人是生病之後,意識到健康的重要性,才開始到店裡尋找好食材,近10年健康意識抬頭,倡導多食用天然食材,少食用過度加工的食物,
現今店內已有不少客人是為了預防疾病,提早開始食用天然健康的食材,也有更多的家長,想讓家中長者及小朋友吃得更健康而來尋找好食材。
新鮮有機蔬菜及季節盛產水果廣受居民喜愛
附近的居民大多很注重健康,因此每天幾乎都會來採買新鮮蔬菜及水果,明水店也有提供現打精力湯及果汁的服務,到明水店拜訪這天,正值夏季典型的氣候,高溫又悶熱,店長特別調製了有機綜合果汁冰沙請客人品嚐消暑,採用店內的有機水果,且完全無額外添加糖,純粹品嚐有機水果的原始風味,客人喝了以後都覺得很棒,直說最近天氣熱,水果熟的快,以後吃不完的水果,先冰凍後再打成綜合水果冰沙,不浪費食材又能消暑,比起吃冰淇淋健康多了,來購物還可以學到健康的消暑小妙招。
體諒長者行動不便 一通電話親送到府
在店內經常聽到客人詢問店員們各種問題,這個水果從哪裡來?這個產品有何特別呢?店員們也不吝於分享各種資訊給客人,店內夥伴們對於每個進店的客人,幾乎都可以親切的喊出客人名字,彼此就如同朋友一樣。對於行動不變的長者,店員們也會視狀況攙扶及協助提領重物,馥鐘姐笑著說:「與客人互動,不想有太商業的感覺呀!我們把客人當朋友,提供各種協助。」
還有許多客人每天都會打個電話來問候一聲,店長一看到電話號碼,便知道是哪位客人來電了,若是年長行動不便的客人,只要時間及交通上在容許的範圍之內,店員們也會協助將客人採買的物品送到家,對於整個社區的長者而言,提供了非常便利親切的服務。
店內總是充滿著歡笑聲音 如同一個溫馨服務站
明水店不僅是長者購物上的依賴,也是小朋友的安心站,因鄰近有國小及安親班,有次有位小朋友與家長走散了,加上忘記帶鑰匙,無法進家門,緊張兮兮慌張又無助的走進店裡求助,店長一看,立即知道是某位客人的小孩,趕緊讓小朋友先在店裡坐著,同時也幫忙打電話連繫客人,客人得知小朋友在店裡等待,也鬆了一大口氣,非常感謝店長,明水店不僅是一個有機超市,還如同一個社區溫馨服務站。
明水店深耕社區經營,不僅提供優良的食材,也很樂於分享各種養生資訊,是一間很溫暖的有機超市,讓附近居民感到相當安心及信賴。