蒜香奶油白蝦食譜，家常料理推薦－健康食彩
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家常料理食譜 蒜香奶油白蝦

  • 難易度
  • 製作時間
    15
  • 食物份量
    2

準備食材及配料

材料
  • 白蝦 10隻
  • 蒜頭 4顆
  • 蔥 1支
  • 辣椒 1支
  • 奶油 20g
調味料
  • 醬油 1大匙
  • 砂糖 1大匙

 

💡營養小貼士:

  1. 蝦子蛋白質多，油脂低，與同重量的豬里肌相比，熱量較低，但是蝦頭膽固醇較多，食用上要多注意。

料理步驟:

  1. 熱鍋入油，將蝦子翻炒至表面轉紅，轉紅後起鍋備用。
  2. 將蒜末、蔥花、辣椒下鍋爆香，加入10公克奶油一起爆香至奶油溶解。
  3. 將蝦子重新下鍋翻炒，加入醬油、砂糖、10g奶油，翻炒均勻後撒上蔥花及黑胡椒。
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