【食彩廚房】免費教你做地中海料理:地中海風洋芋雞、藜麥飯佐彩蔬鱸魚、海鮮芙蓉蛋

集團活動 【食彩廚房】免費教你做地中海料理:地中海風洋芋雞、藜麥飯佐彩蔬鱸魚、海鮮芙蓉蛋

2022 / 06 / 26

食彩廚房

〔食彩廚房〕講究地享用每一餐

1. 愉悅地飲食是一件重要的事
2. 自己下廚最健康
3. 從身而心 善待自己

 

食彩廚房2022年第3季教你做地中海料理

2022第3季主題:地中海料理

🔹地中海風洋芋雞
🔹藜麥飯佐彩蔬鱸魚
🔹海鮮芙蓉蛋

 

課程特色

🔹超值!免費參加
🔹3人一組合力實作,學習健康料理
🔹優質食材:西班牙頂級初榨冷壓橄欖油Cepis有機彩虹藜麥喜琵鷥金目鱸魚鹽麴(調味魔法師)......
🔹專業師資、專業場地、貼心服務

課程市價2500元
場場爆滿,欲報從速!

 

〔食彩廚房〕育秀學園廚藝教室

🔵主辦單位:育秀教育基金會

🔵協辦單位:
中華穀類食品工業技術研究所健康食彩聯華製粉食品OGGI 歐奇窯烤披薩Mio神達數位、聯強文化藝術基金會

🔵日期:2022年9月17日(星期六)
🔵時間:12:30-16:30
🔵地點:育達商職
🔵地址:台北市松山區寧安街12號(捷運綠線-台北小巨蛋站 3號出口附近)
🔵人數:每場36人

(午餐請於活動前自理)
12:00-12:30 報到
12:30-16:00 認識食材、分組實作
16:00-16:30  整理場地、大合照、填寫問券

 

地中海飲食法:全球最佳飲食法

根據《美國新聞與世界報導》(U.S. News & World Report)公佈的2022最佳飲食法,「地中海飲食法」再次榮獲第一名,這是它連續第5年奪冠。

地中海飲食(Mediterranean Diet)是一種地中海周圍國家(西班牙、義大利、希臘…等)的傳統飲食方式,研究顯示,地中海飲食方式可以減少心血管疾病的發生、讓人更長壽,也還能預防失智。它的特色是減醣、低卡、好油、高代謝。更多介紹可參考下圖,或是按這裡觀看

 

教學內容

食彩廚房 地中海料理:地中海風洋芋雞

1. 地中海風洋芋雞

*橄欖油、白肉、蔬菜

以活動量最大的雞小腿為主角,特別的醃製與烹煮手法創造出好滋味,佐以各種蔬菜、根莖類,淋上頂級的橄欖油,讓食用者營養均衡加倍。另外搭配蒸煮豆,豐富整道菜的口感層次。

 

食彩廚房 地中海料理:藜麥飯佐彩舒鱸魚

2.藜麥飯佐彩蔬鱸魚

*全穀類、堅果、海鮮、蔬菜

藜麥堅果飯結合鱸魚清肉,再搭配富含各類營養素的蔬菜,佐以當下最盛行的調味料鹽趜,取代鹽與味精,增添食物的鮮甜味,誘發味蕾的層次感,帶來兼具美食與美學的雙重感官饗宴。

 

食彩廚房 地中海料理:海鮮芙蓉蛋

3.海鮮芙蓉蛋

*蛋類、海鮮

地中海飲食建議每週吃2-4份蛋類料理,以及兩份海鮮,包含蝦仁的茶碗蒸是一個好選擇。課程將教大家怎麼做出像布丁一樣滑嫩順口的口感,而且不會坑坑洞洞的,同時以多樣食材豐富層次感。

 


活動須知與報名方式

食彩廚房2022Q3報名資格

食彩廚房2022Q3報名步驟

【報名資格】

1. 18歲以上

2. 打過兩劑新冠病毒疫苗
活動當天需出示健 保卡或小黃卡以茲證 明,未攜帶者請恕無 法入內上課

3. 新學員:沒有參加過2021年「食安+廚藝學堂」或2022年的「食彩廚房」活動
(舊生歡迎報名候補,請先不要繳費)

 

【報名費用】

1. 本活動全程免費。專業師資+專業廚藝教室+優質食材,課程市價2,500元。

2. 為了避免資源浪費,參加者需先繳付每人500元之報名費,活動當天課程結束時,將發放每人500元的健康食彩提貨券,可於健康食彩門市選購有機蔬菜等商品。(若報名一組3位,報名費為1,500元)

3. 當天沒有出席者,請恕無法退費或更換場次,亦無法領取提貨券。轉帳付款者的發票將另行寄至府上。

4. 若報名後因個人因素無法參加課程,可將名額轉讓給親友,或是在活動的七天前申請退費(例如,7/16的課程最晚需於7/9提出申請)。

5. 活動前一週因為已採購相關食材,請恕無法退費或更換場次,只能接受名額轉讓。名額轉讓請在活動三天前告知參加者姓名。

6. 為維持現場秩序及安全,非學員請恕無法進入廚藝教室。

 

【報名步驟】

1. 請先將報名費每人500元匯款至健康食彩的銀行帳戶(資料如下),或至健康食彩全台各門市繳費。

2. 請至 https://bit.ly/3qxGjBU 填寫線上表單,告知姓名、人數、繳費後五碼等資料。

3. 收到〔食彩廚房〕報名成功通知email者,始完成報名手續。

4. 活動名額將優先提供給完成報名費繳交與填寫報名資料者,額滿時將關閉線上報名表單。

【匯款帳戶】

812台新銀行 建北分行(0687) 
帳 號:2068-01-0017557-7 
戶 名:健康食彩股份有限公司

 

 

育達商職交通方式
(普林思頓高級中等學校 育達高職部)

1.捷運:(綠線) 台北小巨蛋站4號出口,走路5分鐘

2.自行開車:停車場位置請參考上圖,建議停在北寧路地下停車場,入口在台北市北寧路30號的對面。


【關於育秀教育基金會】
推廣食農教育已10年,並致力於數位知識推廣及發展。

【關於穀研所】
被譽為台灣烘焙界的哈佛大學,成立於1962年,是專業廚師和烘焙師傅的搖籃,栽培過許多台灣學生參加國際比賽榮獲大獎 (ex.吳寶春),每年有大批海外人士前來學習取經。

【關於健康食彩】
以天然、有機、健康三大創業初心,嚴選充滿生機能量、產地直送的安心好物,將親植親摘的小農純樸好物,推廣到消費者的餐桌上,目前全台有30間門市。

 

〔食彩廚房〕講究地享用每一餐

★2022系列課程每月舉辦一場
★課程訊息將陸續公佈在活動網頁,歡迎密切注意
活動網頁請按此

 

🔹關於食彩廚房活動,如有問題
歡迎聯絡健康食彩蔡小姐
02-5578-4196 分機324
ricky.tsai@lhic.com.tw

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