【活動花絮影片】 2022/4/16 幸福甜點課程
〔食彩廚房〕講究地享用每一餐
1. 愉悅地飲食是一件重要的事
2. 自己下廚最健康
3. 從身而心 善待自己
課程特色
🔹超值！免費參加，3人一組實做，可帶回許多親手做的甜點
🔹頂級食材：金桶罐裝奶油（紐西蘭頂級草飼奶油）、博能生機冷萃初榨橄欖油、米森有機砂糖、Cepis有機甘栗、自然時記生機野生藍莓乾......
🔹專業師資、專業場地、貼心服務
🔹課後頒發穀研所結業證書
寵愛自己一下
為了回饋社會，育秀教育基金會2022推出「食彩廚房」系列活動，教大家做特色料理，藉由美好的飲食，帶來美好的生活。
繼2022年第1季大受好評的「軟食料理」之後，食彩廚房第2季的主題設為「幸福甜點」，教大家做核桃肉桂捲、檸檬瑪德蓮、鮮奶蒸烤布丁。
在恬適的午后時光，親手將麵粉、牛奶、糖......一步步轉變為美味溫暖的烘焙甜點，真的很療癒很抒壓喔！尤其是入口的那一秒，柔軟的口感、香甜的氣息、因美味而跳動的味蕾，常常讓人幸福到忍不住笑容滿面。
教學內容
1. 核桃肉桂捲
來自歐洲的肉桂捲被譽為「成熟系甜點」，這幾年在台灣蔚為風潮，肉桂的辛香氣自帶魅惑和高雅感，與充滿嚼勁的蓬鬆麵包捲完美融合，細細咀嚼時，藏身其中的糖漿與香脆核桃不時帶來小驚喜，口感層次豐富，甜度優雅適中。
2. 檸檬瑪德蓮
法式甜食的經典，優雅而美味。貝殼造型極具辨識度，色澤金黃誘人，外酥脆內鬆軟，邊緣帶著一圈略深的蜜糖色澤。中央隆起的山形肚臍宛如金元寶的肚子，很喜氣，外面沾上一些白巧克力醬，再灑上草莓碎粒與藍莓乾，看起來好讓人心動啊～
把瑪德蓮發揚到全世界的人，據說是法國作家馬塞爾．普魯斯特(Marcel Proust)，他在經典名著《追憶似水年華》中提及吃了瑪德蓮之後不斷湧現的回憶，讓瑪德蓮蛋糕漸漸成為意識流小說的象徵物。
3. 鮮奶蒸烤布丁
外面賣的布丁有些根本沒加雞蛋，只有雞蛋萃取物，而且用很多色素，自己做還是最安心，而且做法很簡單喔，只需要雞蛋、鮮奶與糖就可以做出健康又好吃的布丁。綿密滑嫩，入口即化，輕鬆吸收滿滿的蛋白質營養。（PS.照片中的藍莓為裝飾品，非料理成品內容）
〔食彩廚房〕育秀學園廚藝教室
🔵主辦單位：育秀教育基金會
🔵協辦單位：
中華穀類食品工業技術研究所、健康食彩、聯華製粉食品、OGGI 歐奇窯烤披薩、Mio神達數位、聯強文化藝術基金會
🔵日期：2022年6月11日（星期六）
🔵時間：12:30-16:30
🔵地點：中華穀研所 育秀樓3樓
🔵地址：新北市八里區中山路三段225號
🔵人數：每場42人
課程市價2500元
名額有限，場場爆滿，預報從速
快分享給親友，一起來報名上課吧！
國家考試等級的專業場地，前方示範桌有反射鏡可看到老師的手部動作
活動須知與報名方式
【活動流程】
12:00-12:30
報到
12:30-16:00
認識食材、料理教學、分組實作
16:00-16:30
整理場地、頒發證書、填寫問券
（午餐請於活動前自理）
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【活動須知】
1. 為了讓更多人能夠體驗，參加過2021年「食安+廚藝學堂」或2022年的「食彩廚房」活動者，只能候補，還請見諒。
2. 本活動限12歲以上報名參加。
3. 報到時需量體溫、以酒精消毒雙手、填寫健康聲明書。活動期間請全程配帶口罩，廚藝教室內不能飲食。
4. 教學採分組進行，每組3人。同組報名人數不滿3人或超過3人，主辦單位將協助併組或拆組。
5. 每組將合力做出3道料理，為了響應環保，歡迎每人自帶3個耐熱密封保鮮盒，將完成之料理帶回家分享。
6. 教室備有飲水機，歡迎自備水壺盛裝。
7. 報名本活動視為同意財團法人育秀教育基金會拍攝、使用、公開活動中的照片及影片，授權肖像版權作為推廣及宣傳使用。
8. 活動未盡事宜，以現場公告為主，主辦單位保有調整及變更之權利。
【報名費用】
1. 本活動全程免費。穀研所師資+專業廚藝教室+優質食材，課程市價2,500元。
2. 為了避免資源浪費，參加者需先繳付每人500元之報名費，活動當天課程結束時，將發放每人500元的健康食彩提貨券，可於健康食彩門市選購有機蔬菜等商品。（若報名3位，報名費為1500元）
3. 當天沒有出席者，請恕無法退費或更換場次，亦無法領取提貨券。轉帳付款者的發票將另行寄至府上。
4. 若報名後因個人因素無法參加課程，可將名額轉讓給親友，或是在活動的七天前申請退費（5/14的課程最晚需於5/7提出申請）。名額轉讓請在活動三天前告知參加者姓名，以便印製研習證書。
5. 活動前一週因為已採購相關食材，請恕無法退費或更換場次，只能接受名額轉讓。
6. 為維持現場秩序及安全，入場者皆需繳交報名費，請恕無法於廚藝教室外陪伴等候。
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【報名步驟】
1. 請先將報名費每人500元匯款至健康食彩的銀行帳戶（資料如下），或至健康食彩全台各門市繳費。
2. 請至 https://bit.ly/3qxGjBU 填寫線上表單，告知姓名、人數、繳費後五碼等資料。
3. 收到〔食彩廚房〕報名成功通知email者，始完成報名手續。
4. 活動名額將優先提供給完成報名費繳交與填寫報名資料者，額滿時將關閉線上報名表單。
【匯款帳戶】
812台新銀行 建北分行(0687)
帳 號：2068-01-0017557-7
戶 名：健康食彩股份有限公司
【健康食彩 30間門市據點】
https://bit.ly/3ixdijL
穀研所交通方式
1.自行開車：請停在穀研所第三停車場，車位充足。
2.捷運+公車：在關渡捷運站轉乘紅13或紅22公車到淡水客運八里站，再步行11分鐘（850公尺）。
3.捷運+計程車：在關渡捷運站1號出口搭計程車去穀研所，單趟車資約380元，車程30分鐘。
更詳細的交通資訊請按此
【關於育秀教育基金會】
推廣食農教育已10年，並致力於數位知識推廣及發展。
【關於穀研所】
被譽為台灣烘焙界的哈佛大學，成立於1962年，是專業廚師和烘焙師傅的搖籃，栽培過許多台灣學生參加國際比賽榮獲大獎 (ex.吳寶春)，每年有大批海外人士前來學習取經。
【關於健康食彩】
以天然、有機、健康三大創業初心，嚴選充滿生機能量、產地直送的安心好物，將親植親摘的小農純樸好物，推廣到消費者的餐桌上，目前全台有30間門市。
〔食彩廚房〕講究地享用每一餐
★2022系列課程每月舉辦一場
★課程訊息將陸續公佈在活動網頁，歡迎密切注意
活動網頁請按此
🔹關於食彩廚房活動，如有問題
歡迎聯絡健康食彩張小姐
02-5578-4196 分機307
healthyfoodcolo@gmail.com